9月9日，第十二屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)在貴陽(yáng)開(kāi)幕，習(xí)酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹作為唯一一位酒企代表在開(kāi)幕式上發(fā)表重要主題演講，深度分享了關(guān)于白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三點(diǎn)思考。
張德芹在發(fā)言中特別強(qiáng)調(diào)，白酒行業(yè)要堅(jiān)持綠水青山生態(tài)下的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、應(yīng)當(dāng)成為綠水青山發(fā)展理念的生動(dòng)實(shí)踐和有力證明。這也深層次反映了習(xí)酒在響應(yīng)“綠水青山”發(fā)展理念的同時(shí)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度思考。另一方面，習(xí)酒也是“綠水青山”生態(tài)發(fā)展理念的深度踐行者，多年以來(lái)，習(xí)酒通過(guò)多方面、大力度的舉措推進(jìn)生態(tài)保護(hù)和綠色發(fā)展，為“綠水青山”作出了重要的貢獻(xiàn)。
“君子之品，東方習(xí)酒”。在71年的發(fā)展歷程中，習(xí)酒始終以“酒中君子”的姿態(tài)，踐行“君品文化”，將“君子”的品德、品格、品行融入企業(yè)發(fā)展之中，身上始終閃耀著“兼濟(jì)天下”的風(fēng)采與風(fēng)度，即便是在習(xí)酒發(fā)展史中的困難時(shí)期，習(xí)酒也沒(méi)有“獨(dú)善其身”。習(xí)酒心中始終裝著消費(fèi)者，始終肩負(fù)著社會(huì)責(zé)任，也始終堅(jiān)持生態(tài)質(zhì)量?jī)?yōu)先、奉行綠色發(fā)展理念。
1、品質(zhì)、生態(tài)與責(zé)任！ 張德芹分享關(guān)于白酒行業(yè)發(fā)展道路的三點(diǎn)思考
作為國(guó)際性酒類(lèi)盛會(huì)、貴州白酒風(fēng)采展示的大舞臺(tái)，貴州酒博會(huì)吸引了業(yè)內(nèi)外的高度關(guān)注，也讓貴州白酒再次成為焦點(diǎn)。近年來(lái)，貴州白酒在茅臺(tái)集團(tuán)、習(xí)酒集團(tuán)的引領(lǐng)下，邁上了高質(zhì)量發(fā)展的新征程，成為了中國(guó)酒業(yè)的重要力量。
尤其是伴隨著中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)的成長(zhǎng)，習(xí)酒對(duì)外開(kāi)放不斷擴(kuò)大、品牌價(jià)值不斷提升、參展程度也不斷提高。自2011年開(kāi)始開(kāi)拓海外市場(chǎng)，習(xí)酒迄今已將系列產(chǎn)品出口至包括英國(guó)、美國(guó)、加拿大、日本等在內(nèi)的19個(gè)國(guó)家或地區(qū)。在酒博會(huì)舉辦舉辦的十多年間，貴州習(xí)酒品牌價(jià)值也不斷攀升。2022年，貴州習(xí)酒品牌價(jià)值再創(chuàng)歷史新高，以1690.53億元位列貴州省白酒第二名、中國(guó)白酒前八名、中國(guó)醬酒第二名。品牌價(jià)值較2012年的67.56億元，增長(zhǎng)了25倍。
面向未來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？本屆酒博會(huì)開(kāi)幕式上，張德芹以更高的站位和視野提出了三個(gè)方面的思考，一是要堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上的守正創(chuàng)新；二是要堅(jiān)持綠水青山生態(tài)下的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)；三是要堅(jiān)持社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)中的品牌塑造。
張德芹表示，酒，是每個(gè)民族文明傳承的載體，更是人類(lèi)情感交流的紐帶。人類(lèi)釀酒、飲酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)一代又一代技藝的傳承與發(fā)展，酒類(lèi)產(chǎn)品以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，中國(guó)白酒是傳承與創(chuàng)新比較成功的酒類(lèi)產(chǎn)品。
“只有在守正的基礎(chǔ)上，才能更好地創(chuàng)新?！睆埖虑壅J(rèn)為，要將傳統(tǒng)工藝與新技術(shù)深度融合，加強(qiáng)與優(yōu)秀科技企業(yè)的合作，持續(xù)推出更適應(yīng)時(shí)代、適應(yīng)消費(fèi)者的產(chǎn)品，才能確保企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青。
對(duì)于貴州白酒來(lái)說(shuō)，生態(tài)優(yōu)勢(shì)是貴州發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，也正是良好的生態(tài)，造就了貴州酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的繁榮。在張德芹看來(lái)，不同酒類(lèi)產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境的差異，決定了不同酒類(lèi)的品質(zhì)與特色，保護(hù)產(chǎn)區(qū)生態(tài)，是保護(hù)酒類(lèi)優(yōu)質(zhì)風(fēng)格特征的先決條件。而貴州獨(dú)特的自然地理環(huán)境、適宜的氣候條件造就了不可復(fù)制的白酒釀造寶地。
酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，一直以來(lái)，白酒企業(yè)也積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。在張德芹看來(lái)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、造福一方百姓、關(guān)注民生福祉，是企業(yè)生存的根本，而一個(gè)懂得承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)也將會(huì)走得更遠(yuǎn)。
當(dāng)前，就整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，奉行生態(tài)環(huán)境保護(hù)優(yōu)先，推行綠色可持續(xù)發(fā)展，堅(jiān)守工匠精神，強(qiáng)調(diào)科技創(chuàng)新等已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要主旋律，酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)也是如此。從張德芹所提出的這三點(diǎn)思考來(lái)看，不僅符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展大勢(shì)，也是酒類(lèi)企業(yè)謀求高質(zhì)量發(fā)展的重要準(zhǔn)則和必經(jīng)之路。
可以說(shuō)，在當(dāng)前酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，張德芹提出的這三點(diǎn)思考與倡議，對(duì)于貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展乃至整個(gè)中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展都有著重要的戰(zhàn)略參考價(jià)值。
2、酒中君子所為！ 貴州習(xí)酒的三大生動(dòng)實(shí)踐
不難發(fā)現(xiàn)，張德芹這三點(diǎn)思考與倡議正是凝練于習(xí)酒一直堅(jiān)持和踐行的重要發(fā)展理念。在成為“酒中君子”的過(guò)程中，習(xí)酒始終踐行“君品文化”，也以自身的實(shí)踐不斷豐富著君品文化的內(nèi)涵。
今年3月，習(xí)酒以集團(tuán)之名發(fā)布《君品公約》，就是習(xí)酒進(jìn)一步弘揚(yáng)君品文化、刻畫(huà)習(xí)酒人行為準(zhǔn)則的“君子之為”。在打造產(chǎn)品品質(zhì)、堅(jiān)持守正創(chuàng)新、推動(dòng)生態(tài)保護(hù)和綠色發(fā)展以及承擔(dān)社會(huì)責(zé)任方面，習(xí)酒始終走在行業(yè)的前列，用實(shí)際行動(dòng)反哺社會(huì)與生態(tài)，用卓越的品質(zhì)和品牌為消費(fèi)者釀造生活之美。
在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上的守正創(chuàng)新方面，習(xí)酒始終秉持傳統(tǒng)古法釀造，端午制曲，重陽(yáng)下沙，堅(jiān)守“純糧固態(tài)發(fā)酵工藝”，71年來(lái)，習(xí)酒歷經(jīng)風(fēng)雨而愈發(fā)堅(jiān)韌，靠的就是對(duì)質(zhì)量的探索與堅(jiān)守，當(dāng)品質(zhì)達(dá)不到要求時(shí)，習(xí)酒人絕不會(huì)做任何違背底線原則的事情。
更為重要的是，習(xí)酒不斷加大人才引進(jìn)的力度，連續(xù)5年開(kāi)展高學(xué)歷人才招聘工作，并通過(guò)增加科研創(chuàng)新方面的投入，不斷推陳出新，上新更加適應(yīng)消費(fèi)者消費(fèi)需求的產(chǎn)品。截至目前，習(xí)酒擁有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委13人，省評(píng)委57人，年均研發(fā)人員數(shù)保持在200人以上，各類(lèi)專業(yè)技術(shù)技能人才2000余人，2022年，習(xí)酒在科技創(chuàng)新方面的投入超過(guò)了1.3億。
近年來(lái)，通過(guò)對(duì)品質(zhì)的不斷提升和對(duì)科技創(chuàng)新工作的持續(xù)加碼，習(xí)酒推出了君品習(xí)酒、升級(jí)了習(xí)酒窖藏1988和金鉆習(xí)酒，今年以來(lái)，圓習(xí)酒、感恩98、知交等新產(chǎn)品的推出也都是習(xí)酒在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上的守正創(chuàng)新方面所取得的豐碩成果。
在堅(jiān)持綠水青山生態(tài)下的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)方面，習(xí)酒的發(fā)展受惠于赤水河流域良好的生態(tài)環(huán)境，習(xí)酒也始終將保護(hù)“母親河”放在企業(yè)發(fā)展中最重要的位置，將生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，2022年，習(xí)酒被評(píng)為國(guó)家級(jí)“綠色工廠”。
就在日前，8月15日的首個(gè)“國(guó)家生態(tài)日”，習(xí)酒就用實(shí)際行動(dòng)開(kāi)展關(guān)愛(ài)赤水河流域護(hù)林員工作，踐行做綠水青山就是金山銀山的理念，這也是習(xí)酒堅(jiān)持生態(tài)和綠色發(fā)展的集中體現(xiàn)。
事實(shí)上，在發(fā)展的過(guò)程中，習(xí)酒從未忽視生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作，始終秉承綠色發(fā)展的理念，守護(hù)綠水青山，守住企業(yè)發(fā)展的根基。早在1992年，習(xí)酒便組織人文學(xué)者開(kāi)展千里赤水河考察行動(dòng)，一方面是為了探尋赤水河的源頭，另一方面也是為了宣傳和保護(hù)赤水河流域生態(tài)。2022年，習(xí)酒又捐贈(zèng)生態(tài)保護(hù)修復(fù)專項(xiàng)基金665萬(wàn)元，用于開(kāi)展以赤水河流域?yàn)橹鞯纳鷳B(tài)保護(hù)與修復(fù)工作。
根植于綠水青山間，成長(zhǎng)于綠水青山間，習(xí)酒深知生態(tài)的重要性。尤其是對(duì)于賴以生存的赤水河，習(xí)酒更是多方面投入，主動(dòng)充當(dāng)保護(hù)赤水河生態(tài)的先鋒。從2015年至今，習(xí)酒已經(jīng)連續(xù)8年開(kāi)展“保護(hù)赤水河·習(xí)酒在行動(dòng)”全員義務(wù)植樹(shù)、植草活動(dòng)，已累計(jì)植樹(shù)2萬(wàn)余株，植樹(shù)、植草綠化面積800多畝。習(xí)酒人用赤誠(chéng)之心守護(hù)者赤水河的生態(tài)，用實(shí)際行動(dòng)營(yíng)造出天藍(lán)、地綠、水清的生態(tài)環(huán)境，守住了綠水青山，也守住了發(fā)展的根基。
在堅(jiān)持社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)中的品牌塑造方面，習(xí)酒更是行業(yè)之典范。正如張德芹所說(shuō)：“作為從大山深處走出來(lái)的企業(yè)，我們感恩一代又一代大山的家鄉(xiāng)父老對(duì)習(xí)酒的支持，一直不忘反哺家鄉(xiāng)，持續(xù)提供就業(yè)崗位、讓農(nóng)戶增收、帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展?！?/p>
習(xí)酒一直秉承“大企業(yè)有大擔(dān)當(dāng)”的社會(huì)責(zé)任觀，積極打造公益品牌，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，自2006年開(kāi)始創(chuàng)辦“習(xí)酒·我的大學(xué)”公益助學(xué)IP，17年來(lái)累計(jì)出資超1.3億元，資助了超2萬(wàn)名學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)、逐夢(mèng)未來(lái)。2022年，習(xí)酒成立“習(xí)酒·吾老安康”公益基金，幫助需要關(guān)愛(ài)的老年人，努力推動(dòng)發(fā)展成果造福鄉(xiāng)梓。
作為習(xí)酒君品文化的重要體現(xiàn)，也是“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”習(xí)酒品格的集中體現(xiàn)，習(xí)酒積極投身公益事業(yè)，在扶貧濟(jì)困、鄉(xiāng)村振興、抗震抗洪、抗疫救災(zāi)、生態(tài)環(huán)保建設(shè)、福澤鄉(xiāng)梓、助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面均貢獻(xiàn)了磅礴的習(xí)酒力量，彰顯了民族品牌的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。
3、弘揚(yáng)君品文化 習(xí)酒釀造生活之美
張德芹表示，未來(lái)，習(xí)酒將認(rèn)真做強(qiáng)做優(yōu)做大習(xí)酒，為社會(huì)、為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。
習(xí)酒是君品文化的堅(jiān)定踐行者，守正創(chuàng)新、釀造卓越，保護(hù)生態(tài)、綠色發(fā)展，擔(dān)當(dāng)責(zé)任、回饋社會(huì)正是習(xí)酒君品文化的重要內(nèi)核和體現(xiàn)。在做好這三大實(shí)踐的基礎(chǔ)上，習(xí)酒作為一個(gè)優(yōu)秀的民族品牌，通過(guò)對(duì)君品文化的弘揚(yáng)，不斷為消費(fèi)者釀造生活之美。
今年以來(lái)，為更好踐行君品文化，讓融合了地域文化、習(xí)酒文化與中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化于一體的君品文化影響更多人，也為了進(jìn)一步豐富和充實(shí)君品文化的內(nèi)涵，習(xí)酒開(kāi)展了“尋找君子的足跡”系列活動(dòng)，通過(guò)對(duì)孔子、屈原、杜甫以及蘇軾、王陽(yáng)明等中國(guó)歷史上各類(lèi)君子人物的探尋，升華君子的品格，喚醒更多國(guó)人對(duì)君子品格的認(rèn)知。
“企業(yè)文化是大樹(shù)的根，企業(yè)這棵大樹(shù)能否持續(xù)不斷生長(zhǎng)，取決于它的根扎得有多深。只有實(shí)現(xiàn)了根深根茂，企業(yè)才能成長(zhǎng)為參天大樹(shù)?！彼砸恢币詠?lái)，習(xí)酒不斷豐富和踐行君品文化，其目的也是為了習(xí)酒持續(xù)長(zhǎng)久穩(wěn)健的高質(zhì)量發(fā)展，能成長(zhǎng)為民族品牌中的一棵參天大樹(shù)，更好地服務(wù)于消費(fèi)者，更好地承擔(dān)責(zé)任，回報(bào)社會(huì)。
2023年，是習(xí)酒集團(tuán)化發(fā)展的開(kāi)局啟程之年，習(xí)酒以文化為先導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為抓手，以市場(chǎng)培育為導(dǎo)向開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，最終在今年上半年交出了一份令人欣喜的成績(jī)單。而在不斷發(fā)展的過(guò)程中，習(xí)酒不僅正在向“酒中君子”加速邁進(jìn)，也以更大的能力肩負(fù)起更大的社會(huì)責(zé)任。
能力越大責(zé)任越大。2022年，習(xí)酒營(yíng)收規(guī)模跨過(guò)200億，今年上半年，習(xí)酒繼續(xù)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收116億。作為大型國(guó)企，習(xí)酒正在通過(guò)自身的高質(zhì)量發(fā)展不斷推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，通過(guò)增加就業(yè)、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)等作出國(guó)企的擔(dān)當(dāng)與貢獻(xiàn)，持續(xù)釀造生活之美。
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